Картопляні палички з сиром

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг;
  • твердий сир – 100 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • борошно – 2-3 ст. л.;
  • сіль, перець;
  • паніровочні сухарі;
  • рослинне масло для смаження.

Приготування

  • Варимо картоплю в мундирі до готовності. Очистимо її від шкірки і гарненько розминаємо. Можна картоплю повністю остудити і натерти потім на крупній тертці.
  • Додаємо до пюре яйця, сіль, спеції, борошно (2 або 3 столові ложки – це на ваш розсуд) і перемішуємо. Маса повинна вийти приблизно ось такою.
  • Сир наріжемо брусочками. Тепер вологими руками формуємо наші палички, в середину кладемо сир.
  • Закриваємо і обвалююємо в панірувальних сухарях.
  • І тепер обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін на середньому вогні.
  • Готову страву викладаємо на паперовий рушник і подаємо гарячою. Повірте, це дуже смачно.

 

Comments

коментарів

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here